3 Eylül 2008 Çarşamba

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİMİZ 11. TARİF ABAGANNUŞ

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM
11, TARİF SEVGİLİ BENİMYEMEKLERİM 'DEN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM


Malzemeler
:
3–4 adet közlenmiş biber
2 adet közlenmiş patlıcan

2 diş sarımsak
Tuz sıvı yağ
Nar ekşisi
Hazırlanışı:
:
Közlenmiş biber ve patlıcanı iyice ezip karıştıralım. Tuzunu ve sarımsağını ilave edip tekrar karıştıralım. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirip servis yapalım

2 Eylül 2008 Salı

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİMİZ VE 7. TARİF ALİ NAZİK

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM
7, TARİF SEVGİLİ HUNERLİ ELLER 'DEN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM
ALİ NAZİK
MALZEMELER:

3büyük patlıcan(közlenmiş)

250 gr kıyma

1sogan

2sivribiber

2 domates

yarım demet maydanoz

1yemek kaşıgı salça

1 yemek kaşıgı tereyagı

1 kase sarımsaklı yogurt

tuz ve pulbiber

YAPILIŞI:

önce bir tavada yemeklik dogradıgımız sogan ve sivri biberlerimizi pembeleşinceye kadar karıştıralım.etide ilave edelim.et suyunu salıp çekince domatesleri ilave edelim.

salça ,tuz ve ince kıyılmış maydanozları da koyup biraz pişirelim.
közlenmiş patlıcanlarımızı(hazır kavanozdaki közlenmiş patlıcanda olur)tahtamızda bıçakla iyice ezerek dograyalım.bir tavada bir azcık tereyagı ile palıcanlarımızı kavuralım.tuzunu ve pulbiberini koyalım.kavurdugumuz patlıcanları servis tabagına alıp sarımsaklı yogurt ile karıştıralım.hazırlamış oldugumuz kıymayı bu yogurtlu karışımın üzerine yayalım.sıcak olarak servis yapalım..
herkese afiyet olsun....