AÇMA

TARİF NO: 30
TARİFİ GÖNDEREN :ASLI
TARİF ADI :AÇMA

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM
BU TARİF SEVGİLİ PEMBE TATLAR (ASLI) ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM
Malzemeler:
-2 adet yumurta (sarısı yüzüne)
-1,5 su bardağı süt(ılık olacak)
-5 çorba kaşığı şeker
-2 tatlı kaşığı tuz
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 paket toz maya
-yaklaşık 7 su bardağı un
İçi İçin:
200gr yumuşak margarin
Üzeri İçin:
yumurta sarısı,susam
Hazırlanışı:
Unu derin bir kaba alıp yumurtaların sarısı ayırıp beyazlarını una ekleyin...
Tuz,şeker,sıvıyağ,süt,mayayı una ekleyip iyice yoğurun...
Hazırlana hamuru 3 eşit bezeye ayırın...
İlk bezeyi hafif unlu zeminde yufka inceliğinde açıp içine margarinin bir kısmını sürüp açılan hamuru rulo şeklinde sarın ...
Diğer hamurlarıda aynı şekilde açıp yağlayıp sarın...
Hazırlanan ruloları 3 parmak genişliğinde kesip elinizle inceltip açma şekli verin...
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamla süleyip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun...

İZMİR KÖFTE

TARİF NO: 7
TARİFİ GÖNDEREN : FUNDA
TARİF ADI : İZMİR KÖFTE

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM
BU TARİF SEVGİLİ DEFNEYLE BİRLİKTE ARKADAŞIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM

MALZEMELER:
500 gr kıyma,
3 orta boy patates,
1 adet domates,
bayat ekmek içi,
2 dişi sarımsak,
karabiber,
kekik,pul biber,
tuz.
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz.Ben soğan koymadım anacak siz isterseniz koyabilirsiniz..
Köftelere parmak şeklini verip buz dolabında dinlendirmeye bırakıyoruz.Patatesleri halka halka doğrayıp kızgın yağda çok az kızartıyoruz.Köfteleri de aynı şekilde çok az kızartıyoruz.Yuvarlak bir borcama patatesleri diziyoruz.Üzerine köfteleri diziyoruz.En üste domatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz veya domates salçasından sıcak su ile sos hazırlayıp(ki ben öyle yaptım.)üzerine döküyoruz.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dk kadar pişirip fırından çıkartıyoruz.
Servis ederken patateslerin üzerine köfte gelecek şekilde servis ediyoruz.
AFİYET OLSUUUUN...

ALİ NAZIK

Hepinize hayırlı ramazanlar dileyerek söze başlıyorum biliyorsunuz bende iftar bereketi etkinliği bugun itibari ile başladı hepinizden tarifler bekliyorum

ilk tarifi ben yayınlamak istedim tarifi sevgili DEVLETSAH arkadaşımdan aldım ve yaptım nefisti aynen tarifi aktarıyorum

TARİF NO:1

TARİFİ GÖNDEREN :BİRDEMLİKSOHBET

TARİF ADI :ALİ NAZİK

İçindekiler
•200 gram kıyma
•1 tatlı kaşığı domates salçası
•1 adet domates
•2 yemek kaşığı sıvı yağ
•karabiber
•tuz
Beğendisi için

•2 adet patlıcan
•3 diş sarımsak
•4 yemek kaşığı süzme yoğurt
•tuz
Sosu için

•1 yemek kaşığı tereyağ
•Kırmızıbiber


Hazırlanışı
1.Patlıcanlar közlenir.
2.Kıyma salça ile kavrulur.
3.Karabiber ve robottan geçirilmiş domates püresi eklenip suyu çektirilir.
4.Tuz ilave edilip altı kapatılır.
5.Közlenmiş patlıcanlar, sarımsak, tuz ve yoğurt robotta krema kıvamına gelene kadar çekilir.
6.Tereyağ, kırmızı biberle yakılır.
7.Tabağa alınan patlıcanlı kremanın üstüne kavrulmuş kıyma konulup en son yakılmış tereyağ gezdirilir.